Disfruta de la cocina de la Costa Brava cuando compres un apartamento en Roses

20-04-2017 08:03 PM - @immolola

Acheter un appartement à Roses est un investissement à long terme qui peut avoir de nombreux fronts. Parmi eux, nous pouvons citer: avoir une résidence dans l'une des plus belles régions de la Méditerranée, réaliser votre prochain investissement dans des opportunités de croissance future, face aux plages, des criques et des coins naturels ou culturels enchanteurs de la région ... mais il y a un petit détail qui peut être la cerise sur le gâteau réel: la cuisine locale.

Il suffit de penser des roses et la cuisine nous fait faire une association mentale: restaurant El Bulli a fermé ses portes en 2011 et sa forte empreinte de la cuisine de classe mondiale. Mais il y a une cuisine beaucoup plus délicieuse de la Costa Brava restaurants étoilés Michelin et mérite une visite guidée de leur richesse et les détails.

Le régime méditerranéen

La péninsule ibérique est généralement connu pour avoir de la nourriture savoureuse. Sud de la péninsule, ce régime se confond avec l'histoire de la mer Méditerranée comme une source donnant un régime qui est non seulement sain, mais il a de très bons ingrédients. Ce goût intense est nourrie par le merveilleux climat de cette région et cela donne une saveur particulière à tous les plats cuisinés avec des ingrédients locaux.

Quelle est la base de ce régime? Pain, poisson, huile d'olive et des légumes frais cultivés grâce juteuse et tendre à de fortes doses de soleil et chaudes cultures tempérées Se baigner une grande partie de l'année. Sans aucun doute, la culture qui bénéficie le plus de ces conditions est la tomate.

Quel meilleur exemple de ce délicieux régime méditerranéen qui peut être apprécié avec beaucoup de plaisir à Roses et toute la région de la Costa Brava composée d'une tranche de pain fait maison, tomate et une touche de petit-déjeuner à l'huile d'olive. Un délicieux jus d'orange et un bon café peuvent compléter ce simple plaisir swimmingly. Même lire à ce sujet fait est fait mon eau à la bouche.

Un autre élément traditionnel de ce régime est bon vin. Pas étonnant que l'Espagne est l'un des principaux producteurs de vin dans le monde entier. La production artisanale ancienne, associée à l'excellente nouvelle idées fusion moderne et ancien font les caves de Roses et d'autres villes de la Costa Brava soirées œnologiques de distillant le plaisir et la convivialité à côté d'un verre de vin.

Produits de la mer et les montagnes

« Mar i Muntanya »: un plat typique de cette région et une phrase qui résume une grande partie de la cuisine de la Costa Brava et la zone autour de Gérone. Du côté ouest, il est la grande variété de fruits de mer frais et de haute qualité. Parmi eux, nous pouvons trouver les crevettes Palamos reconnues, les anchois de L'Escala, et que de homards, crevettes, calmars, seiches et les poissons sont préparés dans une variété de façons de ravir les palais les plus exigeants.

Un grand nombre de ces préparations comprennent le fameux riz Pals, un produit agricole de premier niveau et un goût doux qui se marie bien avec les produits de poissons et de crustacés comme l'intérieur des terres.

Un autre élément qui donne de la saveur et les ingrédients reliant la mer et la ferme subtilement, est l'huile d'olive reconnue Pau. Ah! Et vous ne pouvez pas manquer les oignons Figueres.

Ces petits éléments donnent zing à une cuisine qui comprend également une large gamme de produits de la terre ferme: la montagne « de Muntanya ». lapin plats, poulet et beaucoup de saucisses peuvent être dégustés délicieux avec « pain à la tomate » ou entre délicieux plats cuisinés et. Certains de ces saucisses sont:

-Le Perol ou botifarra botifarra de Parracs

-La dolça botifarra (doux)

-Botifarra blanc et noir

-Bull Negre et le taureau blanc

-Longaniza ou "llonganissa"

-Fuet

-Le secallona

seuls les Roses

Cette large gamme de plats délicieux ne serait pas complète sans les produits qui se produisent seulement dans Roses. Quel plus grand plaisir que de déguster une cuisine traditionnelle ou, artisanale et boisson saveur locale? Certains des produits les plus importants appartenant à cette catégorie sont:

a. Anxoves de Roses. Ce produit remarquable a obtenu la distinction « prêté Excel-Girona » 2014 en raison de son goût raffiné et tradition plus de 50 ans de faire des conserves, terrines, de soupes, soupes de poissons et d'autres friandises.

b. les stocks de poissons. La conserverie de fruits de mer est une entreprise avec une grande histoire à Roses, pour goûter le fumet délicieux poisson local. Un vrai régal et star de nombreuses recettes locales.

c. Tout ce que j'OLI (sauce à l'ail). Cette sauce traditionnelle de la cuisine méditerranéenne à base d'une émulsion d'huile d'olive et de l'ail, est un incontournable dans la cuisine de Roses.

d. vins Roses. Le climat de Roses et la Costa Brava est bénéfique à la vigne, et donc, il y a une excellente production de vin local.

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